El Pacto Territorial por el Empleo en la Ribera (PATER) ha realizado dos cursos en Cullera sobre manipulación de alimentos, uno en la especialidad hortofrutícola y otro en la de comidas preparadas. En estas sesiones formativas, de ocho horas de duración cada una de ellas, han participado un total de 20 personas desempleadas, la mayoría de ellas mayores de 45 años o en riesgo de exclusión social, dos de los colectivos “con mayores dificultades para su reinserción laboral”, ha explicado la presidenta del PATER, Rosa Sebastià.
De este modo, durante estas horas de aprendizaje el alumnado ha adquirido conocimientos sobre legislación aplicable a la manipulación de alimentos, higiene básica en la preparación de comidas, errores más comunes, peligros existentes y prácticas correctas. La formación adquirida permitirá a las personas participantes trabajar posteriormente en la manipulación de frutas y verduras y en lugares donde se elaboren comidas preparadas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario